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黄焖鸡作坊被查 食品安全再亮红灯

2017-09-01 16:51:12 来源:健康新闻

[摘要]

  黄焖鸡因为鸡肉鲜美味道独特而成为人们喜欢的一种美食,甚至这种美食还打进了美国,成为美国人们青睐的食物,可是,最近网上曝出黄焖鸡的作坊被查,现场脏乱不堪,而且,工人在处理鸡肉的时候不带口罩也不带手套...

  黄焖鸡因为鸡肉鲜美味道独特而成为人们喜欢的一种美食,甚至这种美食还打进了美国,成为美国人们青睐的食物,可是,最近网上曝出黄焖鸡的作坊被查,现场脏乱不堪,而且,工人在处理鸡肉的时候不带口罩也不带手套,操作的非常不规范,老板更曝出,很多的鸡肉都是假的,那这些假鸡肉究竟是什么肉?想起来就觉得很可怕,也因为这件事情的曝出,人们对食品安全的担忧逐步升级,看来以后在外面吃饭确实要小心一些。

  

黄焖鸡作坊被查 外出就餐如何选择 外出就餐的方法

  食品安全问题是老生常谈了,因为食品安全不定时的亮起红灯,不禁让消费者的心理产生更大的疑惑,有名的连锁店的食品安全尚且不过关,那其他的小店可想而知,食品安全出现问题不仅会影响饭店的生意,影响人们就餐的热情,更重要的是食品安全出问题会直接危害到人们的健康,这才是大事。

  可是,人们难免要外出就餐,尤其是很多的白领、单身,自己做饭基本上很困难,在外面吃很省事,吃完就可以走人,省去了很多洗碗、收拾的时间,人毕竟是懒惰大于勤快,所以,在外面吃快餐和外出就餐成为这些人的首选,但是,食品安全问题却困扰着这些人,有时候吃饭真的会变成心有余悸。

  

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  其实,也不要过分担心,有条件的自己做饭,这样既经济又干净,如果实在不想做饭,就外出就餐,不过,外出就餐要遵守下面这几个原则,至少安全的系数会高一些,那我们来看一下这些原则。

  1、选择信得过的饭店,至少要三证齐全,同时学会观察饭店的环境,包括室内的卫生,厨房的卫生,消毒的情况等。

  2、不要选择街边无照经营的小摊就餐,因为他们的流动性非常大,食品的安全更没有保障,千万不要贪吃一些小吃,就选择街边的大排档,风险增加。

  3、尽量不选择客人太多的饭店。虽然人们就餐都有从众的心理,越是人多的饭店代表着饭菜的质量更好,可是,有时候超负荷工作下,食品安全就容易出现纰漏,所以,选择人流适当的饭店就餐更安全。

  

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  4、就餐时要学会点菜。这也是安全的一个细节。在外面就餐尽量少点凉拌菜,因为饭店在清洗青菜的时候不会向自己家里那么的干净,所以,吃凉拌菜风险很大。选择一些热菜更安全。

  5、外出就餐3种食物不选。

  A、地三鲜。因为地三鲜的做法是将茄子、土豆过油,茄子过油之后虽然味道更好,但是会产生致癌的物质,还是不吃为好。

  B、过油的茄子。只要是过油的茄子尽量少吃。

  C、干煸豆角。我们都知道豆角非常美味,但是如果煮不熟的话,豆角是有毒性的,而饭店做的干煸豆角很多都是半生不熟,所以,还是少吃为好

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